火锅电磁炉温度如何设定？1300瓦电磁炉可以煮火锅吗？

关于电磁炉炒菜和火锅哪个温度高，这个问题其实挺有意思的。火锅模式属于持续高温，加热和熄火交替进行，周期很短。而炒菜模式是先高温后低温，温度很高的时候才会降下来。有些电磁炉炒菜能达到3500瓦，火锅最高只能到1200瓦左右。不过也有人说火锅温度更高，因为火锅能到两千多度，而且到一定温度会自动跳掉，看不同品牌设计不一样吧。