家中燃气灶最大火力相当于电灶多少瓦?

不过虽然燃气灶的热负荷更高,但烹饪时的实际感受两者却比较接近。这是因为燃气灶的热效率一般只有50%略多一点,而电磁灶如果搭配合适的锅具,热效率能达到90%以上,所以两者的有效可用功率其实是差不多的。

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这就叫“虚胖” vs “精壮”,燃气灶看着参数猛,其实大部分热量都散失到空气中做饭体验反而没想象中那么暴力。