家用电磁炉有多少铜线，能否在家用电磁炉上做水煮肉片？

完全同意，别听那些人瞎忽悠想拆铜卖废品。实际上电磁炉核心是IGBT和线圈盘，铜主要就那几根线，重量占比极小。倒是线圈盘用的漆包线比较细，真拆出来也没多少值钱的铜。至于水煮肉片，只要功率够大、锅具导热好，完全没问题，这跟铜线多少没关系，主要是看温控和加热效率。

确实，很多人对电磁炉的“含金量”有误解，以为里面全是铜。其实核心就是那个线圈盘和进出线，拆出来那点铜连去废品站换包烟都不够。不过话说回来，铜线多少跟能不能做水煮肉片完全没关系，只要功率够、受热均匀，照样能做出红油亮亮的肉片，别被这些硬件细节带偏了重点。