九阳电磁炉做菜总干锅是怎么回事

炒菜习惯也很重要,如果一直不停地翻炒反而容易出问题。有时候不翻锅或者翻锅不及时,局部温度过高就会干锅。适当调节火候,通过按键降低电磁炉的输出功率,能有效缓解这个问题。

评论 (1)

确实,很多新手觉得火力越大炒得越快,其实电磁炉对热传导的要求更高,猛火容易让局部过热糊底。适当降功率慢炒,反而更能保护涂层,也不容易干锅,这个习惯得改改。