卡式炉应该怎么使用

这里有个很重要的安全细节很多人容易忽略：点火前务必先检查气罐是否安装到位且密封圈完好，否则调节火力时容易漏气。另外，建议初次使用先从小火开始测试，观察火焰是否稳定呈蓝色，如果发红或跳动剧烈，说明供气不稳或空气混合不足，这时候不仅做饭效果差，还有一氧化碳中毒的风险，千万别大意。

其实调节火力的时候要注意平稳过渡，不要猛拧，不然很容易让锅具受热不均或者汤汁溅出来。另外记得每次用完一定要关掉总阀，安全第一。