买凹面电磁炉划算还是用天然气便宜？
双击取消 算一笔账你就明白了，电磁炉未必比煤气贵。以煮两小时半小时汤为例，电磁炉耗电2到3度，电费约2.4元；煤气消耗1%，费用约1到2元。表面看煤气似乎更省，但这只是基于普通电价的计算。实际上，很多地区电价分峰谷，夜间用电极便宜，此时电磁炉优势巨大。而在出租房等电费昂贵的地方，煤气确实能每月省下20元以上。所以，不能一概而论，要看你所在地的电价结构和用电习惯。
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这账算得挺细，不过有个关键点漏了：凹面炉头热效率确实高，但普通平板电磁炉对锅具要求没那么高，不用专门配铁锅。而且现在峰谷电价很多地方已经取消或者调整了，夜间便宜不一定适合做饭时间。对于我这种经常熬夜吃宵夜的人来说，电磁炉确实方便，不用管煤气罐剩多少，但长期下来电费确实是个隐形支出。
其实还要考虑隐形成本。凹面电磁炉需要专用锅具，如果家里没有得重新买锅，这笔钱算进去就不一定划算了。而且电磁炉功率大，老小区跳闸风险高，这点比燃气麻烦。
很多人只盯着电费单价看，完全忽略了峰谷电。我家用峰谷电，半夜烧水、炖汤基本只要几分钱一度，电磁炉真香。不过确实像答主说的，如果你那边电价不打折，或者像公寓那样商用电价，那还是煤气实在。关键得算自家账。