麦饭石锅能在电磁炉上用吗
市面上所谓的麦饭石锅其实是一种特殊涂层的铝合金锅,里面并不含有真正的麦饭石,也不是天然材料制成的。这种锅具本身导热很快,适合明火使用。
市面上所谓的麦饭石锅其实是一种特殊涂层的铝合金锅,里面并不含有真正的麦饭石,也不是天然材料制成的。这种锅具本身导热很快,适合明火使用。
原来如此,我一直以为是真的石头做的呢。难怪导热快,原来本质是铝合金。既然不是真的,那涂层磨损后是不是会有健康隐患?
以前也迷信这种“天然材质”,现在才知道全是营销噱头。只要底是平的且含导磁层,理论上电磁炉能用,但涂层锅毕竟娇气,千万别用铁铲,不然白花钱。