麦饭石锅适合在电磁炉上使用吗？

除了麦饭石锅，还需要了解电磁炉对锅具材质的要求。电磁炉不可采用的容器包括铝制、纯不锈钢制以及玻璃等导磁性差的锅具。此外，市售的透明玻璃壶，即使底部贴有金属薄片，如果没标明适用电磁炉，也可能因为金属片太薄而无法有效传导加热。还有底部严重变形或曾用煤气炉煮过导致导磁性变差的锅具，都不建议再用于电磁炉。