哪种砂锅可以用于电磁炉加热？

市面上专门用于电磁炉的砂锅其实本质上是一种金属锅具。严格来说，传统的纯陶瓷砂锅是没办法直接在电磁炉上加热的，因为电磁炉的工作原理依赖于铁磁性材料来产生涡流发热。因此，所谓的‘电磁炉砂锅’通常指的是内部主体可能是陶瓷材质，但底部必须含有磁性金属层的特殊锅具，或者外观像砂锅但材质为金属的产品。