哪些锅适用于电磁炉？
云边有个猫 从测试结果总结来看，铁锅是最适应电磁炉加热和噪音要求的锅具。根据电磁炉的工作原理，铁分子震荡使得锅具的导磁性越好，受热就越均匀，噪音也越小，从而提升生活的舒适度。不锈钢锅虽然导磁性不如铁锅，但优质不锈钢的导磁性会更强，舒适度中等。
云边有个猫 评论 (2)
铁锅确实好用，但那个噪音问题真的很难搞，每次炒菜都像是在打铁，除非是那种很厚的复合底锅，不然声音真的很大。
说得太对了，铁锅确实是电磁炉的绝配，导磁好受热还均匀。不过不锈钢锅如果选不好，在电磁炉上确实容易有滋滋声，挺烦人的，挑锅还是得看材质。