宁波MGC电磁炉炒锅性能好不好？

除了水量，火候的控制才是决定成败的关键。如果是煮米饭，切记要用小火或者温火进行慢烧，千万不要为了求快而使用急火，那样容易把饭煮坏。如果是煮稀粥，策略则相反，要先用急火煮沸，然后再转慢火熬煮。