为什么普通砂锅不能在电磁炉上使用

在材质要求上，电磁炉只能加热能够响应磁力线的铁磁性物质。像塑料、紫砂、陶瓷以及普通砂锅这些非铁制器皿，因为不含铁或者不是铁质材料，在电磁炉上完全无法发热，因此绝对不能用来在电磁炉上烹饪。