气电灶是什么？真的实用吗？电磁炉炒不了菜是真的吗？

除了中餐，像西餐里需要的煎牛扒、做三明治或者煮意大利面这些不需要大火力的菜品，其实也特别适合用电磁灶来做，所以谁说电磁炉不能炒菜，只要锅具合适，完全没问题。