如何区分燃气锅和电磁炉锅？

从外观形态和制造工艺来看，电磁炉配套的炒锅多为生铁铸造的平底锅，因为电磁炉需要锅底平整以最大化接触磁场面积，比如一些品牌专卖店的电磁炉炒锅就是典型的水倒入模具铸造而成的平底设计，而普通燃气灶则对平底或圆底适应性更强。