砂锅可以直接在电磁炉上使用吗

从物理原理来说，电磁炉只能有效加热铁磁性金属器皿，例如铸铁锅或部分不锈钢锅。

这类金属的磁导率高，能形成较强的交变磁场，通过涡流效应产生足够的热量来烹饪。

而砂锅的材质不含铁磁性元素，无法与电磁炉的磁场产生有效互动，所以直接使用根本不可行。