商用电磁炉和猛火灶哪个更好用

相比于猛火灶，商用电磁炉的表现更稳定。猛火灶的火焰会受到外界风力和环境因素的强烈干扰，而大功率电磁炉完全不受这些外部条件限制，加热速度更快，火力更强劲，整体安全性也大大提升。