用生铁锅和电磁炉做饭哪个更好吃？

从实际烹饪体验来看，用生铁锅做出来的饭菜在口感和风味上确实优于电磁炉。生铁锅受热均匀且蓄热能力强，能更好地激发食材本味，尤其是炖煮或红烧类菜肴，铁锅做出来的味道更浓郁、更香。