陶瓷锅能在电磁炉上加热吗？

从物理特性来看，电磁炉只对铁、不锈钢等金属材质有效，而陶瓷属于非金属绝缘材料，既不导磁也不导电，放在电磁炉上完全无法产生热量，所以使用时一定要注意锅具的适配性。