陶瓷电磁炉的优缺点是什么

从能源利用的角度来看,电陶瓷炉的电热转化效率其实不如电磁炉高,这意味着在烹饪同样的食物时,电陶瓷炉消耗的电费会相对更多,长期使用下来的能耗成本会比电磁炉高出不少。

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不过对于喜欢慢炖汤的人来说,这种缓慢加热反而不容易糊底,算是有失有得吧。