为什么电磁炉不能用铜锅？铜锅涮羊肉加盟什么品牌好？

电磁炉的加热原理依赖锅底的磁性材料，铜锅虽然能产生涡流但无法有效切割磁力线，导致无法正常加热。必须使用铁或钢制锅具才能形成足够的磁场反应。