为什么电磁炉打开后手放上去也不热？

电磁炉内部线圈通电后会产生交变磁场，当铁锅底部接触磁场时才会因磁滞损耗产生热量。这种加热方式决定了炉体表面始终保持常温状态，触摸时不会有明火或电炉那样的灼热感，这也是它安全性较高的体现。