为什么电磁炉放一夜后又能用了？

电磁炉连续使用后，内部元器件特别是电线部分温度极高，可能会暂时性失效。停机一夜主要是为了让余热散尽，让过热的元件和线路冷却下来。一旦温度降下来，原本因过热而切断的工作状态就会恢复，因此第二天可以继续烧烤。但这属于补救措施，长期这样用会缩短设备寿命。