为什么电磁炉煮不了荷包蛋？

因为鸡蛋内部含有真空腔体，在密闭状态下快速加热容易引发爆炸，使用电磁炉猛火烹饪时风险更高。建议选择导热均匀的平底锅，开小火缓慢加热更安全。