为什么煤气和电器烧出来的感觉不一样？

当然，除了设备因素，烹饪技术也是决定菜肴质量的关键。如果条件允许，使用优质的木柴进行燃烧加热，其产生的独特烟熏香气和更自然的加热方式，会让菜肴的风味层次更加丰富，呈现出一种现代电器难以复制的独特香味。