为什么日本家庭不使用电磁炉？
孤傲剑客 相比之下，天然气和液化石油气在日本的基础设施非常完善，普及率极高。绝大多数家庭都铺设了天然气管道或方便地获取煤气，使用燃气灶具不仅烹饪速度快，而且运行成本远低于电费，这成为了日本人日常烹饪的主流选择。
孤傲剑客 评论 (1)
确实，日本的气价相对电费更有优势，而且那种带明火的老式燃气灶对很多讲究火候的日料来说更顺手。不过现在越来越多的年轻家庭也开始用IH电磁炉了，毕竟清洁方便嘛，趋势还是有的。
孤傲剑客 相比之下，天然气和液化石油气在日本的基础设施非常完善，普及率极高。绝大多数家庭都铺设了天然气管道或方便地获取煤气，使用燃气灶具不仅烹饪速度快，而且运行成本远低于电费，这成为了日本人日常烹饪的主流选择。
确实，日本的气价相对电费更有优势，而且那种带明火的老式燃气灶对很多讲究火候的日料来说更顺手。不过现在越来越多的年轻家庭也开始用IH电磁炉了，毕竟清洁方便嘛，趋势还是有的。