为什么用煤气炒菜比电磁炉更好吃？

大多数家庭在烹饪时都会发现，煤气灶做出来的饭菜在成熟度和口感上都优于电磁炉。有调查显示，超过百分之九十的人更愿意选择煤气灶，因为它能让食材在短时间内充分受热，让味道更好地融入菜中，这是电磁炉难以做到的。