咸宁煮面炉维修哪家做得最好？

煮面时间真得看面条类型！碱水面开水煮3分钟刚好，捞起来过冷水炒着吃特别筋道。要是做汤面的话，水开下锅4分钟再关火焖1分钟，面条中间带点白芯最有嚼头。不过众口难调，有些客人非要软烂口感，那就多煮两分钟也没啥，反正水够多不糊底就行。