小米电磁炉兼容哪些类型的锅具？

从原理上来说，电磁炉是通过电磁感应现象来工作的，也就是线圈产生交变磁场，让处于磁场中的导体内部产生涡旋电流，进而通过焦耳热效应让导体升温。正因为这个原理，像砂锅这种非导磁或非导电的材质，是不能直接放在电磁炉上加热的。