小米无级调速电磁炉的作用是什么？

确实，旋钮调功率比按键好太多，做饭时火候微调很顺手，尤其煎牛排那种需要精确控温的场景，按键得按半天，旋钮一下就行。

确实方便，比起那些只能预设档位的电磁炉，这种无级调速能更好地控制火候，比如煎牛排或者炖汤的时候，微调温度还是很实用的。