用高压锅在电磁炉上炖肉需要多长时间？

若是从打开电磁炉开关那一刻就开始计时，建议将时间延长至20分钟。因为从冷机加热到锅内产生压力需要一定过程，多出的5分钟能确保肉类充分受热炖透，口感更佳。