一体锅和电磁炉有什么区别？

从加热效率来看，虽然电磁炉的理论热效率较高，但受限于锅具匹配问题，实际使用中一体锅反而更胜一筹。测试数据显示，相同功率下一体锅只需3分钟就能炒熟食物，而电磁炉需要6-8分钟甚至更久，这是因为电磁炉仅加热锅底接触区域，导致整体转化率下降。