用电磁炉烧水到100度需要多久？

我们需要明确水的沸点是随气压变化的。通常说的100度沸点，是指在一个标准大气压下的情况。电磁炉本身只是热源，能否烧到100度关键在于所在环境的气压。只有在标准大气压环境下，水沸腾时的温度才会稳定在100摄氏度，这也是我们日常煮水的基础条件。