240瓦的电炖锅能不能蒸米饭？

其实电炖锅本质上也是一种电热炊具，只不过它的功率比普通电饭煲要低很多，普遍在300瓦以下。有些迷你型号甚至不到80瓦，不过容量选择范围还挺广的。这种锅具特别擅长用小火慢慢炖煮粥品或汤羹，能让食材的味道充分释放出来，炖出来的汤汁浓郁入味。