我觉得电炖锅不太实用,主要是觉得炖汤的时间太长了,等待的过程让人有点焦虑,不如直接煮来得快。
确实,对于现代人来说,4小时的等待成本太高了。除非是那种需要慢炖出味的老火汤,否则大部分家常菜根本耗不起这个时间,电压力锅确实香得多。