便宜的电炖锅和贵的有什么区别？
豆豆龙 密封圈等配件的寿命也更长，此外，发热盘的重量更重，这意味着它的热容量更大，加热更稳定，对于炖煮食物的效果有直接的提升。
豆豆龙 评论 (2)
确实，加热盘的用料才是核心。便宜货为了省成本，发热体通常很薄，升温快但也凉得快，温度波动大，炖出来的肉容易柴。贵的虽然贵，但热容大，恒温效果好，炖汤更浓郁，这差价主要就花在这儿了。
确实，贵价锅的发热盘用料更足，热容量大，炖汤不容易忽冷忽热，口感自然更醇厚。密封圈耐用性也关键，毕竟经常高温高压。不过对于偶尔炖个粥的人来说，平价锅也能凑合用，关键看自己需求啦。