厨房电蒸柜适合小白使用吗？

处理鸡爪炸制前的步骤很关键，一定要确保凤爪表面水分吸干，可以用厨房纸巾多擦几次。炸油的时候要注意安全，油热后放入凤爪炸至金黄，然后立刻捞出放入提前准备好的冰镇料汁中，这样能让凤爪口感更加爽脆入味，这一步虽然繁琐，但为了美味是值得的。