厨房电蒸柜适合小白使用吗？

制作豉汁蒸凤爪这道菜，凤爪需要提前处理干净，冷水下锅加姜片和白醋煮开后再煮5分钟，煮到卷曲后捞出过冰水。切成两半吸干水分后，用生抽、醋、料酒等调制的酱汁腌制，裹上淀粉炸至金黄，再浸入冰镇的料汁中过夜入味，最后裹上豆豉酱蒸40分钟即可。