电炖锅到底好不好用？

对于牛、羊、猪这类红肉类食材，强烈建议用电炖锅的慢炖功能。慢炖能确保肉质变得松软入味，从而让加工出来的食品营养更加丰富。这样的肉质特别适合老人、儿童以及消化功能较差的人群食用，既好嚼又好吸收。