电炖锅的锅底会发热吗？

没错，电炖锅的锅底温度是通过底盘的发热装置传导上来的。当你启动机器后，底盘开始工作，热量会逐渐传递到锅底，再扩散到锅内的食材里。这种设计能让食物受热更均匀，煮出来的效果也更好。