电炖锅可以用来煎饼吗？

简单来说，电炖锅只适合水煮类的烹饪方式，比如烧汤圆或者煲汤，它根本不具备煎、炒的功能。因为它的内胆结构不支持干烧，一旦尝试像煎锅那样进行干热烹饪，不仅做不好食物，还会损坏锅具，所以千万不要用来煎饼。