电炖锅能做什么美食？

腊肠煲仔饭确实香，不过记得最后一定要淋上灵魂酱汁，再撒把葱花，味道直接翻倍！

听起来不错，不过我觉得煲仔饭的灵魂在于那层焦香的锅巴。电炖锅通常火候比较温和，很难形成那种硬脆的锅巴，做成的是软糯口感，更像是一锅料很足的烩饭。如果追求正宗风味，可能还是砂锅明火效果好，当然图方便的话这个做法确实省事，食材丰富也健康。

听起来不错，不过直接铺在锅底会不会容易糊啊？我之前用电饭煲做煲仔饭，底部总是结成很厚的锅巴，要是电炖锅温度不好控制，估计得盯着点火候，不然腊肠的油脂渗下去容易让米饭底部焦黑，反而影响口感。

电饭煲焖饭也是同样的思路，不过电炖锅更省心，不用看火。