电炖锅一晚上没拔电源会着火吗

这确实是个隐患，很多老式电炖锅的温控确实不如智能款那么精准。不过通常会有保险丝或者防干烧保护，直接起火概率不高，但烧坏锅体、产生焦糊味是肯定的。建议还是买带自动断电功能的，或者用定时器更安心，毕竟安全第一，不能抱有侥幸心理。

确实有隐患，虽然现在的电炖锅大多有防干烧功能，但万一温控器失灵或者被异物卡住，整晚通电风险还是很大的。为了安全起见，最好还是设定好定时或者人走断电，别拿家里安全赌概率。