电炖锅怎么煲粥才会粘稠

想要用电炖锅煮出粘稠的粥，第一步其实是在煮之前下功夫。记得把米用冷水浸泡半个小时左右，让米粒充分吸水膨胀。这样做不仅熬起来更省时，搅拌时也更容易顺着同一个方向转动，最关键的是煮出来的粥口感会更加酥软顺滑，味道更好。