电炖锅怎么煲粥才会粘稠

火候的转换是煮粥香浓的关键。开始先用大火将水煮沸，然后立刻转为文火，也就是小火慢熬大约30分钟。这个从大火到小火的转换过程非常关键，它能充分激发出米粒的香气，让整锅粥散发出诱人的香味。