如果是三口以上的家庭，我建议直接选3升的电炖锅，毕竟一次炖煮的分量足够全家人喝，尤其是周末炖老火汤的时候特别实用，不用分批操作。
两个人过日子的话，2升容量刚刚好，既不会浪费食材，炖出来的汤水浓度也更容易把控，特别是夏天煮清热解暑的甜汤更省时。
看厨房台面大小也很重要！3升的锅占的地方确实比2升的大一圈，要是橱柜空间紧张，选小容量反而更顺手。
我自己用过4升的锅，发现自己经常炖的量根本用不上，后来换了2升的反而做饭频率都变高了，东西适量才不容易被闲置。
如果经常炖整鸡或者大棒骨这类占地方的食材，3升的优势就出来了，不会像小锅那样汤水溢出来，炖肉的时候特别注意这点。