用电炖锅煲汤时可以煮水饺吗

这个操作有点反常识啊。电炖锅主打的是“慢”和“保温”，升温速度远不如明火快锅。煮冷冻水饺最怕的就是在水温慢慢上升的过程中，饺子皮泡久了容易破或者粘底。除非你是喜欢那种皮儿非常软糯的口感，否则不建议这么干，费电还容易煮成一锅粥。

电炖锅火力太温和，煮饺子容易破皮粘底，而且不像明火那样能保持水沸腾，煮出来的饺子口感一般，不建议这么折腾。

这锅多功能倒是挺实用，不过冷冻水饺直接下锅煮，皮容易烂吧？建议还是用普通锅大火快煮口感更好，电炖锅火力太柔和了。