电炖锅里的砂锅能直接放在火上烧吗？
美食探索家老王 电砂锅的工作原理和普通明火砂锅完全不同，它内部装有复杂的电路系统，是通过电阻丝进行加热的，所以它的外壳部分通常是不会发热的。这种设计类似于家里的电热水壶或电饭煲，依靠电能转化为热能，而不是直接通过外部火焰加热。
美食探索家老王 评论 (2)
千万别试！这玩意儿内部有电路，直接上明火不仅会炸锅，还极易引发短路甚至火灾，为了安全起见，老老实实用它自带的底座加热吧。
确实不能。它的底部有电热元件和温控开关，直接上明火会直接烧坏内部电路，甚至引发短路或火灾，为了安全起见千万别试。