电炖陶瓷锅煲汤为什么需要两三个小时才能开？

电炖陶瓷锅的煲汤速度主要受限于其较小的功率，通常只有300到600瓦左右。这种低功率设计虽然导致加热时间较长，需要两三个小时才能完成煲汤，但它能让食物受热更加均匀温和。建议根据不同食材的难易程度选择对应的功能模式，易熟的食材可以选择一个半小时的快速模式。