电高压锅为什么会淤锅？
快乐小青年123 电高压锅发生淤锅的根本原因通常是因为锅内的水位加得过高。在正常日常使用电压力锅的过程中，我们必须要严格把控锅内的加水量。务必保证锅内的水量处于标定的最高水位线和最低水位线之间，这是确保使用安全的基础。
快乐小青年123 评论 (3)
原来如此，我一直以为是要控制火候或者食材比例，没想到关键在水位线。之前煮豆子总溢出来，看来是贪多加太满水了，以后一定注意把控量。
确实是这样，很多人第一次用容易犯这个错，以为水越多煮得越快。其实只要注意看内壁刻度，别超过MAX线，基本就能避免溢锅和糊底了。
确实，很多人以为水越多煮得越软烂，其实高压锅讲究的是密闭增压，水多了泡沫容易堵塞排气孔，既容易溢锅又有安全隐患。控制好水位线才是关键。