电高压锅为什么会淤锅？
逆风飞扬 只有将水量控制在规定的范围内，才能确保在加热使用的过程中不会出现竿稍或者溢水的现象。如果水量过多，沸腾时泡沫容易堵塞排气阀，导致压力锅内部压力异常升高，进而引发溢锅甚至更严重的事故，所以控制水量至关重要。
逆风飞扬 评论 (2)
确实，很多新手容易忽视这点，以为电高压锅是全自动的就可以随便放水。其实它和普通电饭煲不一样，排气阀一旦堵塞非常危险。除了控制水量，煮豆类或粥这类容易起沫的食物时，水位线更要严格低于最高刻度，安全还是第一位的。
科普得很到位！很多人图省事直接凭感觉加水，结果煮粥或者炖肉时满厨房都是味道，清理起来特别头疼。其实不仅仅是水量，食材的种类也有影响，比如豆类产生的泡沫更多，更需要严格控制水位线。安全无小事，严格按照说明书操作真的能避免很多麻烦。